Wochenkarte

Auf Grund der aktuellen Situation kann es zu kurzfristigen Änderungen des Speiseplanes kommen!

Montag

  • Suppe/Eintopf

    soup/stew

  • Erbseneintopf mit Bockwurstscheiben

    thick peas stew with Frankfurter slice

  • Vegan/Vegetarisch

     vegan – vegetarian

  • Vegan – Gnocchi mit Tomate und Rucola (vegetarisch mit Mozzarella)

    vegan –  gnocchi with tomato and rocket (vegetarian with mozzarella pearlies)

  • Fisch – Fleisch

    fish – meat

  • Kasselerbraten mit Sauerkraut und Erbsen Kartoffel Püree

    smoked pork served with sauerkraut and peas potato puree

  • Lammrücken mit Bulgur und grünen Bohnen

    lamb saddle served with bulgur and green beans

  • Hirschgulasch mit Spätzle und Rotkohl

    deer goulash with spätzle and red cabbage

Dienstag

  • Suppe/Eintopf

    soup/stew

  • Nudelsuppe mit Entenfleisch und Gemüse

    noodles soup with duck meat and vegetables

  • Vegan – Vegetarisch

    vegan – vegetarian

  • Vegan – Pakura – indische Gemüsepuffer mit Tamarinden Sauce

    vegan – pakura Indian vegetable fritters served with tamarind sauce

  • Fisch – Fleisch

    fish – meat

  • Schweinefleischbulette mit Rahmpilze dazu Pommes frites

    pork meat balls with mushrooms in cream served with French fries

  • Hähnchenschnitzel in Käse Ei Hülle dazu Kartoffelgratin und Salat

    chicken schnitzel covered with cheese and egg served with potato gratin and salad

Mittwoch

  • Suppe

    soup

  • Reissuppe mit grünem Spargel und Garnelen

    rice stew with green asparagus and prawns

  • Vegan – Vegetarisch

    vegan – vegetarian

  • Vegan – Vollkorn Spaghetti mit Linsenbolognese

    vegan – whole meal spaghetti with vegan lentil Bolognese style sauce

  • Fisch – Fleisch

    fish – meat

  • Nasi goreng – Reispfanne mit Entenfleisch und Gemüse

    nasi goreng – pan fried rice with duck meat and vegetables

  • Wildlachsfilet mit Zitronensauce dazu Kartoffelpürree und Karotten Wirsing Gemüse

    wild salmon filet in lemon sauce served with mashed potatoes and carrot mixed with Savoy cabbage

Donnerstag

  • Suppe

    soup

  • Tomaten-Reiseintopf mit Hackfleischbällchen und Paprika

    tomato rice stew with pork meat balls and bell pepper

  • Vegan – Vegetarisch

    vegan -vegetarian

  • Vegetarisch – Hefeklöße mit Heidelbeeren dazu Vanillesauce

    vegetarian – yeast dumplings with blue berries and vanilla sauce

  • Vegane Currywurst mit Pommes frites

    vegan curry sausage with French fries

  • Fisch – Fleisch

    fish – meat

  • Geflügelfrikassee mit Reis und Karottengemüse

    chicken fricassee served with rice and carrots

  • Schweinemedaillons mit Ananas und Käse überbacken dazu Kroketten und Mischgemüse

    pork medallions with pineapple and cheese au gratin served with croquettes and mixed vegetables

Freitag

  • Suppe

    soup

  • Vegan – Gemüsetopf mit Tomate und Bohnen

    vegan – vegetable stew with tomato and beans

  • Vegan -Vegetarisch

    vegan – vegetarian

  • Vegan – Semmelknödel auf Blattspinat dazu Mischpilzragout

    vegan – bread dumplings with leaf spinach served with mixed mushroom ragout

  • Fisch – Fleisch

    fish – meat

  • Linguine Nudeln mit Thunfisch, Tomate und Kapern

    linguine noodles served with tuna, tomatoes and capers

  • Regional -Elbweiderind aus artgerechter Haltung

    beef from spieces appropriate husbandry

  • Rumpsteak mit gebackene Kartoffelecken dazu Quarkcreme und Weißkrautsalat

    rump steak with potato wedges served with herbed curd cheese and cabbage salad

Unsere Hauptspeisen und Beilagen können gern kombiniert werden. Dazu lädt unsere Salat- und Antipastibar ebenso zum gesunden Kombinieren ein.

Kaffee, Tee und kalte Getränke, belegte Brötchen, Kuchen, Muffins und Obst stehen jederzeit zur Verfügung.

Gern nehmen wir Ihre Anregungen und Wünsche für unsere Frühstücks- und Mittagsversorgung entgegen.

Wir wünschen guten Appetit