Wochenkarte

Auf Grund der aktuellen Situation kann es zu kurzfristigen Änderungen des Speiseplanes kommen!

Montag

  • Suppe/Eintopf

    soup/stew

  • Nudeleintopf mit Fleischbällchen

    noodles stew with small meat balls

  • Vegan/Vegetarisch

     vegan – vegetarian

  • Vegan – Vollkorn Makkaroni mit Trockentomaten und Rucola

    vegan – whole meal maccaroni with sun dried tomatoes and rocket

  • Fisch – Fleisch

    fish – meat

  • Barbeque Hähnchenflügel mit Mexikogemüse und Reis

    barbeque chicken wings served with mexican style vegetables and rice

  • Regional Elbweiderind aus artgerechter Haltung

    regional beef from spieces appropriate husbandry

  • Rinderbraten mit Rosenkohl dazu Herzoginkartoffeln

    roast beef served with brussels sprouts and duchesse potatoes

Dienstag

  • Suppe/Eintopf

    soup/stew

  • Vegan – Karotten-Ingwer-Suppe

    vegan – carrot ginger soup

  • Vegan – Vegetarisch

    vegan – vegetarian

  • Vegan – gebackener Chicoree in Tomatensauce dazu Blattspinat und Pilaw

    vegan – fried chicory in tomato sauce served with leaf spinach and pilaf

  • Fisch – Fleisch

    fish – meat

  • Spirelli mit Schweinegulasch dazu Reibekäse

    fussili with pork goulash and grated cheese

  • Regional Elbweiderind aus artgerechter Haltung

    regional beef from spieces appropriate husbandry

  • Geschmorte Ochsenbacken in Basamicosauce mit Polenta dazu Zucchinigemüse

    braised beef cheek in balsamic vingar sauce served with polenta and zucchini

Mittwoch

  • Suppe

    soup

  • Vegan – Rosenkohl Kartoffel Topf

    vegan – brussels sprout stew with potatoes

  • Vegan – Vegetarisch

    vegan – vegetarian

  • Vegetarisch – Hefeklöße mit Kirschsauce und Zimtzucker

    vegetarian – yeast dumplings with cherry sauce and cinnamon sugar

  • Vegetarisch – Omelett mit Tomaten Feta und Rucola dazu Kartoffelpüree und Schnittlauchsauce

    vegetarian – omelette with feta tomato and rocket served with mashed potatoes and chives sauce

  • Fisch – Fleisch

    fish – meat

  • Putensteak mit Tomate und Mozzarella überbacken dazu Kartoffelspalten und Gemüse

    turkey steak with tomato and mozzarella au gratin served with potato wedges and vegetables

  • Lammbraten mit Stangenbrechbohnen dazu Tomaten Couscous

    roast lamb with green beans served with tomato couscous

Donnerstag

  • Suppe

    soup

  • Vegan -Japanische Misosuppe mit Seitentofu

    vegan – Japanese style miso soup with tofu

  • Vegan – Vegetarisch

    vegan -vegetarian

  • Vegan – Polentataschen mit Spinat gefüllt dazu Ratatouille Ragout

    vegan – polenta pockets filled with spinach served with ratatouille ragout

  • Fisch – Fleisch

    fish – meat

  • Bratwurst mit Zwiebelsauce dazu Kartoffelbrei

    roasted sausage with onion sauce served with mashed potatoes

  • Geschmorte Entenkeule mit Rotkohl dazu Klöße

    braised duck leg served with red cabbage and potato dumplings

Freitag

  • Suppe

    soup

  • Bohneneintopf mit Rindfleisch

    green beans stew with beef

  • Vegan -Vegetarisch

    vegan – vegetarian

  • Vegan – Süßkartoffelgnocchi mit Spitzkohl(vegetarisch Mozzarella Perlen)

    vegan – sweet potato gnocchi with pointed cabbage (vegetarian with mozzarella pearls)

  • Fisch – Fleisch

    fish – meat

  • Putencurry mit Basmatireis

    turkey curry served with basmati rice

  • Wildgulasch mit Spätzle dazu Wirsinggemüse

    venison goulash with Swabian egg noodles and Savoy cabbage

Unsere Hauptspeisen und Beilagen können gern kombiniert werden. Dazu lädt unsere Salat- und Antipastibar ebenso zum gesunden Kombinieren ein.

Kaffee, Tee und kalte Getränke, belegte Brötchen, Kuchen, Muffins und Obst stehen jederzeit zur Verfügung.

Gern nehmen wir Ihre Anregungen und Wünsche für unsere Frühstücks- und Mittagsversorgung entgegen.

Wir wünschen guten Appetit